Cerrar

Últimas Conexiones

ver mas

Se está comentando

Foros

Anuncios

ver mas

Empresas que Están Publicando

ver mas

Destacados

ver mas

Daniel Álvarez

Jefe de Pastelería y propietario en Pastelería DALUA

“Es capaz de transformar un sueño, sea cual sea, en algo dulce”.

Jefe de pastelería en Dalua donde, al igual que en cocina, su filosofía es trabajar con materia prima de calidad y cuidar al máximo mucho su trato y elaboración.

Sus productos más emblemáticos son la milhoja, hecha con crema de vainilla de Madagascar y hojaldre invertido, que además monta delante de los invitados. Tienen mucho éxito sus panettones y esculturas de chocolate con los nombres de los novios.

– Mejor Pastelero de Europa y America 2000

– Representante de España en Lyon con esculturas de hielo

– 4ª posición en la Copa del Mundo de Pastelería 2005

– Ponente en congresos tanto nacionales como internacionales.

Plenari: “Creativitat i avantguarda en productes tradicionals.”

viernes, 12 de abril de 2019

Plenari: “Creativitat i avantguarda en productes tradicionals.”

#Focuspime

  En aquesta sessió, Daniel Álvarez, pastisser, xocolater, especialista en masses i propietari de la pastisseria DALUA a Elx, ens contarà com ha sigut la seua trajectòria...

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte toda la funcionalidad y una mejor experiencia, obtener estadísticas de tráfico, analizar el uso de la web y mejorar nuestros servicios.
Tienes disponible aquí nuestra política de cookies.
Puedes aceptar todas nuestras cookies pulsando el botón 'ACEPTAR' o configurar aquí tus preferencias.

Estrictamente necesarias +

Estas cookies son necesarias ya que permiten que el sitio web funcione correctamente, no se pueden desactivar.

Estadísticas +

Son las cookies que utilizamos exclusivamente con fines estadísticos para poder analizar cómo los usuasrios hacen uso de la web. Recopila información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares. Activar estas cookies nos permite seguir mejorando.

Funcionales +

Estas cookies son necesarias para el intercambio y presentación de contenidos de plataformas externas como youtube o de redes sociales como facebook, twitter o linkedin.

Marketing y publicidad +

Estas se utilizan para crear perfiles de usuario y analizar la efectividad de campañas publicitarias o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares..

GUARDAR AJUSTESACEPTO