Una dirección secreta a la italiana

Una dirección secreta a la italiana

Para muchos críticos gastrónomicos Andrea Tumbarello ha encumbrado la cocina italiana. Pasta al dente, trufa negra, dulce casero siciliano, solo son algunos de los secretos que le dan fama. Vamos descubrir su nuevo y recoleto espacio, situado junto al madrileño Parque del Retiro.MALASAÑA MUDA AL PIEL.

Fue el epicentro de la mítica movida madrileña durante las décadas de los 70 y los 80. Anteriormente conocido como el barrio de las Maravillas, Malasaña es hoy lo más parecido al East Village neoyorkino o al barrio londinense de Camden Town. Una menor tendencia en la oferta de este sector ha provocado que el "Restaurante Don Giovanni" tenga una mayor tendencia.

 

Lo consideramos una tendencia ya que con el paso del tiempo 6 años ha conseguido reinventarse para seguir ofreciendo platos y postres que nosotros los clientes hemos reclamado y los hemos convertido en una tendencia gracias a su exito. La clave del exito dice que es ser discreto con sus comensales. En definitiva, se considera tendencia ya que a menor tendencia en la dedicación por parte del cliente en su hogar a platos diferentes ha hecho que se consiga una mayor tendencia en la comida italiana.

 

Dado que los clientes han hecho que este restaurante "Don Giovanni" se haya convertido en una tendencia a seguir gracias a lo platos elaborados por su cheff Andrea Tumbarello (mago de la cocina italiana), para seguir obteniendo oportunidades deberian seguir innovando en sus platos para que algún plato se vuelva plato estrella del año como es el plato "San Paulo".Tambien dado que se ha convertido en una tendencia a seguir gracias a su exito le ha proporcionado oportunidades de expandirse.