Cristina Díaz
Jefa de sala del Restaurante Maralba
Sumiller y jefa de sala del prestigioso restaurante Maralba, continúa recibiendo reconocimientos por su brillante trayectoria profesional y su firme compromiso con el territorio. Ha sido galardonada en los I Premios AgroExcelentes, que visibilizan el talento que impulsa el desarrollo del medio rural en Castilla-La Mancha.
Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Sumiller en 2022, la nombraron embajadora de la Fundación Dieta Mediterránea en 2021, y en mayo de 2024 recibió el título de Hija Adoptiva de Castilla-La Mancha. Distinciones que la posicionan como una auténtica referente de la gastronomía española.
Cristina Díaz lleva años transformando el servicio de sala y la sumillería en una auténtica experiencia cultural que traspasa fronteras. Su labor, guiada por la excelencia, la innovación y un profundo respeto por el producto local, enriquece cada visita al restaurante Maralba.
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