Webinar DIGITAL BIO Agrofood

Este Webinar dentro del Proyecto “DIGITAL BIO”, subvencionado por la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo dentro del programa de ayudas en materia de industrialización para asociaciones de la Comunitat Valenciana 2021, tiene como objetivo divulgar los nuevos avances y tendencias en la Digitalización y sus posibles aplicaciones en las empresas del sector BIO de la Comunitat Valenciana.

En el ciclo de vida de un producto agroalimentario se generan multitud de datos que gracias a la Digitalización pueden ayudar a ajustar la producción a la demanda, haciendo los procesos más eficientes y mejorar así la productividad de las empresas y su competitividad.

Existen grandes ventajas en la Digitalización de este sector que son: aumentar la producción de alimentos, productos personalizados que se adapten a las necesidades y exigencias de los consumidores, aumentar los niveles de calidad, optimización de la producción, ahorro de costes, toma de decisiones más certeras, detección temprana de riesgos alimentarios para la salud de los consumidores, etc.

FECHA Y HORA: miércoles 27 de octubre de 10:00h a 11:30h.

PROGRAMA:

10:00h  Recepción y presentación webinar Digital Agrofood , María Torres (BIOVAL) y David Martínez (AINIA)

10:10h Soluciones digitales para el control de procesos en campo y en fábrica, Ricardo Díaz (AINIA)

10:25h Sistemas de control de calidad en producción industrial basados en inteligencia artificial, Juan Pablo Lázaro (AINIA)

10:40h Potencial de la biocomputación aplicada al sector agroalimentario, César Asensio (AINIA)

10:55h Casos reales de Soluciones digitales aplicadas al contexto de producción de alimentos. Caso práctico de innovación: empresa CHOVI.Proyecto MySAUCE: Innovación digital de producto y fabricación flexible

11:10h  Ronda de preguntas

11:25h Conclusiones y cierre, David Martínez (AINIA)

11:30h Cierre del Webinar

 

INSCRIPCIONES: inscripciones

Esta actividad se enmarca dentro del Proyecto DIGITAL BIO se llevará a cabo con la subvención de la Consellería de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo dentro del programa de ayudas en materia de industrialización para asociaciones de la Comunitat Valenciana 2021.