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CEEI Elche · Banco de Modelos de Negocio Curso Creación de empresas 2do. Cuatrimestre ATRÉVETE Y EMPRENDE 2015/2016

Restaurante Comida Sana

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Enviado: el martes, 31 de mayo de 2016 a las 11:17

elsacandela101

elsacandela101

Navarro Plá, Elsa Candela

Visitas: 3.762
  1. 1

    Título del Modelo de Negocio

    Restaurante Comida Sana
  2. 2

    Breve descripción del "modelo de negocio"

    Restaurante donde solo se sirve comida sana, ecológica y carne y huevos que provienen de empresas "responsables". Demostrar a los clientes que sano no está reñido con sabroso.

     
  3. 3

    Modelo de negocio - esquema

    Pinchar sobre todas y cada una de las casillas del esquema. Se abrirá un pop-up que se deberá cumplimentar de manera muy resumida. En epígrafes posteriores se puede ofrecer una explicación de cada uno de los conceptos del "modelo"

    Aliados/Partners Clave

    Es una tendencia clara en nuestra sociedad

    Actividades Clave

    Cocina y buen servicio

    Recursos Clave

    Comida y productos ecologicos

    Propuesta Valor

    entretenimiento experiencia formación exclusivad

    Relación con el cliente

    Directa, debe ser amable y muy positiva, produciendo bienestar en los que acuden.

    Canales

    VENTA DIRECTA PLATAFORMA WEB VENTA A DOMICILIO

    Segmentos de cliente

    MAYORMENTE FAMILIAS (75%) OBSESIONADOS CON LA COMIDA SANA DE NIVEL SOCIO-ECONÓMICO ALTO.

    Estructura de Costos

    Stock AGUA LUZ BASURAS PERSONAL

    Flujos de ingreso

    POR PRODUCTOS POR PERSONAS POR CANTIDAD
  4. 4

    Propuesta de valor

    ¿Qué producto/ servicio ofreces? ¿Qué problemas, necesidades, deseos o ambiciones de tus clientes resuelves? ¿En qué se diferencia de otros productos o servicios? ¿Qué ventajas tiene y cómo se puede mantener en el tiempo?

    entretenimiento para toda la familia

    experiencia enriquecedora explicando los alimentos, su procedencia y porque son saludables

    formación a los niños que acudan al lugar

    Exclusivad

    Comida saludable a precios económicos y sobretodo sabrosos.

     
  5. 5

    Segmento de clientes

    ¿Puedes especificar a qué tipo de clientes te diriges?

    MAYORMENTE FAMILIAS (75%)

    OBSESIONADOS CON LA COMIDA SANA

    DE NIVEL SOCIO-ECONÓMICO ALTO.

     
  6. 6

    Relación con los clientes

    ¿Qué tipo de relaciones esperan tus clientes que la empresa establezca y mantenga con ellos?

    Directa, debe ser amable y muy positiva, produciendo bienestar en los que acuden.

     
  7. 7

    Canales de distribución y comunicación

    ¿A través de qué canales/medios quieren ser contactados y atendidos tus clientes?

    VENTA DIRECTA

    PLATAFORMA WEB

    VENTA A DOMICILIO

    Servicio a domicilio

     
  8. 8

    Flujo de ingresos

    ¿Qué valor están realmente dispuestos a pagar los clientes y mediante que formas de pago?

    POR PRODUCTOS

    POR PERSONAS

    POR CANTIDAD

    Se aceptará efectivo o tarjeta

     
  9. 9

    Actividades clave

    ¿Qué actividades clave hay que desarrollar y de qué manera se llevarán a cabo?

    Cocina y buen servicio. La comida es clave, debe ser sabrosa a la vez que sana y ecológica, no debemos olvidar que ante todo es un restaurante. Nuestro personal debe ser amable y comprensivo con la clientela de manera que sea como una gran familia que comparta una filosofía de vida.

     
  10. 10

    Recursos clave

    ¿Qué recursos clave se requieren?

    Comida y productos ecologicos. Necesario un personal responsable y respetuoso con el medio ambiente y que comparta el estilo de vida de la empresa. De manera que transmita a la clientela ese mismo respeto,

     
  11. 11

    Socios/colaboradores (Aliados/partners clave)

    ¿Qué pueden hacer los colaboradores/proveedores mejor y de qué manera se llevarán a cabo?

    Necesitamos proveedores y colaboradores eficientes, que tengan también una imagen pública de respetuosos con el medio, así como de comida y alimentos en general ecológicos. No estaría de más que el local fuera creado con las mismas directrices.

     
  12. 12

    Estructura de costes

    ¿Cuál es la estructura de costes y en qué medida es coherente con el modelo de negocio y el flujo de ingresos?

    Stock

    AGUA

    LUZ

    BASURAS

    PERSONAL

     
  13. 13

    Opción de subir algún fichero/multimedia

  14. 14

    Tags, etiquetas o descriptores del "modelo de negocio"

    eco, comida sana, comida mediterránea, medioambiente

Formulario origen:

Url: http://ceeielche.emprenemjunts.es/?op=65&n=548

Canal: CEEI Elche

Publicado el 29/02/2016

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