Bar a domicilio

Bar a domicilio

España es uno de los países con el mayor número de bares por mil habitantes. Está claro que en este país existe una gran afición para ir a tomarse un café, una cerveza o lo que sea con los amigos en la barra o en la terraza. También es muy frecuente ir a ver los partidos de fútbol en el bar, por compartir las emociones en un ambiente más festivo.

Sin embargo, entre la crisis económica que ha limitado el presupuesto de las familias, y la ley antitabaco de hace un par de años que ha limitado la presencia de fumadores (en frecuencia y en duración de la visita), las ventas de los establecimientos se han visto muy afectadas. Y ya llevamos varios años de bajadas.

La alternativa del servicio a domicilio

Pensar en montar un negocio de bar a domicilio tiene al menos dos ventajas.

Por un lado, se elimina la restricción de la ley antitabaco. Nunca se sabe lo que nos reserva el futuro, pero parece bastante seguro afirmar que los hogares se quedarán fuera de cualquier legislación restrictiva contra el tabaco durante un buen tiempo, y por lo tanto, proponer un servicio de bar a domicilio permite a los fumadores volver a disfrutar de los cigarrillos al mismo tiempo que de una cerveza.

Por el otro lado, se elimina el gasto fijo de tener que pagar un local. Pese a la crisis, los alquileres siguen siendo muy caros en España, lo que hace muy difícil rentabilizar cualquier negocio en general, y un bar en particular. Con un servicio de bar a domicilio se trabaja a la demanda. La idea es instalar todo lo necesario (principalmente cerveza de barril) para un día entero (o una noche) y volver el día siguiente para recoger los elementos y contabilizar el consumo.