El catedràtic de la UMH, José Ángel Pérez, estarà al Focus Pime Baix Vinalopó 2018

El catedràtic i vicerector adjunt d’investigació i desenvolupament de la Universitat Miguel Hernandez d’Elx, Jose Angel Pérez, serà un dels ponents del Focus Pime i Emprenedoria Baix Vinalopó 2018 que enguany es celebrarà a Santa Pola. La ponència versarà sobre els Aliments 5S.

Jose Angel Pérez és professor de l’àrea de tecnologia dels aliments i autor de varies investigacions relacionades amb la tecnologia agroalimentària. D’eixa banda, dedicarà la seua intervenció a parlar sobre l’alimentació i el consum de plats als quals queda integrat el valor afegit dels aliments amb la salut del consumidor així com amb la sostenibilitat i acceptació a la societat.

L’objectiu d’aquest encontre és comptar amb especialistes i professionals que plasmen la realitat i les possibilitats d’emprenedoria i innovació a la Comunitat Valenciana. Per això, la intervenció d’especialistes com Jose Angel Pérez pot aportar una visió diferent sobre el món de la innovació al sector agroalimentari. La ponència també servirà per a conèixer com els canvis als hàbits de vida i les noves tendències alimentàries han suposat canvis importants al que coneixem com Dieta Mediterrània.

Si vols conèixer els últims avanços en alimentació saludable i innovadora, t’esperem el pròxim 26 d’abril a Santa Pola.

Ja pots INSCRIU-TE!