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Paisaje y Sabores, el reflejo de nuestra gastronomía. Destino turístico | Focus Pyme y Emprendimiento Vega Baja 2022

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

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Publicado el viernes, 18 de noviembre de 2022 a las 09:06

El Focus Pyme y Emprendimiento Vega Baja 2022 se celebró el 16 de noviembre en el CdT de Torrevieja. "Gastronomía, turismo y agricultura de la Vega Baja: oportunidades y retos empresariales" era el título de la jornada, que puso en valor el potencial de esta comarca en dichos sectores, gracias a las diferentes ponencias de expertos y de chefs de renombre.

La primera ponencia, "Paisaje y Sabores, el reflejo de nuestra gastronomía. Destino turístico", fue impartida por Enrique Moltó, geógrafo y coordinador del Centro Gastronomía del Mediterráneo UA-Denia (Gasterra). El experto contextualizó la realidad de la Vega Baja e hizo hincapié en la necesidad de enriquecer la cadena de valor del turismo y la gastronomía, mejorando la experiencia de los clientes.

S/V
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